查验机构为江西省食物查验检测钻研院

铬(Cr)属于沉金属,过量摄入铬(Cr)会对人体的肾净形成毁伤,激发肾功能及尿中酶和卵白含量的改变。

2021年12月15日,江西省市场监视办理局发布关于14批次食物不及格环境布告(2021年第50期)中,由江西上味世家食物无限公司出产发卖的牛蹄筋(烧烤味)(称沉,2021/9/19),铬不合适食物平安国度尺度的,查验成果为7.28mg/kg,尺度值为1.0mg/kg。查验机构为江西省食物查验检测研究院。

息显示,江西上味世家食物无限公司成立于2004年12月,是一家集烤卤食物出产发卖、畜禽肉食物加工为一体的现代化企业,次要产物为“上味世家”牌烤卤系列产物。 目前正在江西省及周边区域具有自营或加盟“上味世家”连锁店200多家。公司获得“消费者信得过单元”、“百城万店无假货示范店”、“消协保举产物”、“宜春十大名优特产”、“江西省农业财产化优良龙头企业”、“江西省工业协会保举产物”、“江西省出名商标”、“全国食物工业优良龙头企业”等称号。

2017年4月5日,宜春市食物药品监视办理局依法对江西上味世家食物无限公司做出行政惩罚如下:暂扣出产许可证,破产整理,经全面风险评估并达标后方可恢复出产和运营;责令更正违法行为;违法食物1019.2千克,涂改液2瓶(无较着标识);责令该公司召回违法产物;惩罚款160.5209万元。

江西上味世家食物无限公司对以上两次查验成果均提出并申请复检,经江西省产质量量监视检测院复检,两次均维持初检结论。

但正在2017年“315”之际,有江西上味世家食物无限公司正在卤成品出产和发卖环节存正在办理不规范、涂改出产日期等严沉食物平安问题。

近期,江西省市场监视办理局发布的2次食物不及格环境布告中均有江西上味世家食物无限公司出产发卖的牛蹄筋产物被检出铬项目超标。

2021年12月3日,江西省市场监视办理局发布的关于15批次食物不及格环境布告(2021年第48期)显示,由江西上味世家食物无限公司出产发卖的牛蹄筋(麻辣味)(称沉,2021/9/19),铬不合适食物平安国度尺度的,查验成果为6.46mg/kg,尺度值为1.0mg/kg。查验机构为江西省食物查验检测研究院。